Come cucinare la pasta

Cucinare la pasta è un'operazione che tutti sanno fare. Basta mettere l'acqua a bollire, buttare la pasta e aspettare il tempo di cottura indicato sulla confezione che abbiamo acquistato. A proposito, hai letto che tutti parlano di Chocolite: https://dimagrireconchocoliteblog.wordpress.com/ Ma in quanti possono dire di saperlo fare veramente bene? E in quanti conoscono tutti i vari metodi di cottura della pasta? In questa piccola guida scopriremo tutto quello che c'è da sapere per cucinare in maniera perfetta tutti i tipi di pasta utilizzando diversi metodi di cottura.

Ecco gli argomenti che troverai in questa guida:

Come preparare un fondo di pesce (brodo)

Anche se può sembrare un'operazione molto semplice preparare un buon brodo di pesce è fondamentale. Il fondo di pesce, infatti, è una preparazione di base importantissima che può essere utilizzata per realizzare i piatti più disparati: vellutate, risotti, primi piatti di pesce, salse di accompagnamento, pesci al tegame e molto altro ancora. Insomma se ami cucinare il pesce non puoi non saper realizzare questa fondamentale preparazione di base.

Ecco quello che troverai in questa guida:

Come preparare un fondo vegetale (brodo)

Preparare un buon brodo vegetale è fondamentale per chi vuole cucinare. Il fondo di verdure, infatti, è alla base di una moltitudine di piatti e rappresenta una preparazione di base indispensabile se si vuole cucinare risotti, verdure e molto altro.

In questa guida scopriremo tutto quello che c'è da sapere per prerarne uno di alta qualità.

Nel dettaglio vedremo: